Oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida to'rtta materialning ichimliklarni qadoqlash xususiyatlari

So'nggi yillarda mamlakatimizning ichimliklarni qadoqlash sanoatini texnik jihozlash darajasi sifatli sakrashga erishdi. Ikki qismli pop-top konserva ishlab chiqarish liniyasi va xalqaro ilg'or darajadagi to'ldirish liniyasi joriy etildi; PET butilkalar, Tetra Pak va Combibloc kabi bir martalik egiluvchan qadoqlash ishlab chiqarish liniyalari joriy etildi.

Hozirgi vaqtda ichimliklarni qadoqlash sanoati diversifikatsiya tendentsiyasini ko'rsatmoqda. Qog'oz va plastmassa materiallardan tayyorlangan ichimliklar qadoqlash etakchi o'rinni egallab, o'tmishda yagona shisha idish bozorining monopoliyasini buzdi. Shu bilan birga, metall materiallardan tayyorlangan ichimliklar qadoqlash ham keng qo'llanilgan.

Shisha qadoqlash idishlarining afzalliklari quyidagilardan iborat: toksik bo'lmagan, hidsiz, shaffof, chiroyli, yaxshi to'siq, havo o'tkazmaydigan, xom ashyoga boy, arzon narx va bir necha marta ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u issiqlikka chidamlilik, bosimga chidamlilik va tozalash qarshiligining afzalliklariga ega va yuqori haroratda sterilizatsiya qilinishi va past haroratda saqlanishi mumkin. Aynan o'zining ko'plab afzalliklari tufayli mevali choy va nordon jujube sharbati kabi yuqori qadoqlash idishlarini talab qiladigan ko'plab ichimliklar uchun afzal materialga aylandi.

Shisha qadoqlash idishlarining kamchiliklari: asosan o'z-o'zidan og'ir, oson shikastlangan, yuqori transport xarajatlari, bosib chiqarish kabi yomon ikkilamchi ishlov berish ko'rsatkichlari, natijada foydalanishni sezilarli darajada kamaytiradi.

Plastmassa qadoqlash materiallarining ishlash, narx va yuk tashish bo'yicha almashtirib bo'lmaydigan afzalliklari tufayli ko'proq an'anaviy qadoqlash materiallari plastik qadoqlash bilan almashtiriladi; plastik qadoqlashning kamchiliklari: kislorod va uglerod oksidining o'tkazuvchanlik koeffitsienti katta, bu qadoqlangan ob'ekt va qadoqlangan ob'ekt o'rtasida kimyoviy reaktsiyaga olib keladi va qadoqlangan ob'ekt oksidlanish va qarishi tufayli ta'mi ham yomonlashadi. plastik mahsulotlar, shuningdek, chiroyli va amaliy bo'lmagan tashqi ko'rinish sifatiga ta'sir qiladi va atrof-muhitni ifloslantiradi.

Metall qadoqlangan ichimliklarning odamlarning ko'proq umumiy rolini aytish kerakki, 1980-yillardan keyin konservalangan ichimliklar paydo bo'lishi odamlarning turmush darajasini yaxshilagan. Ichimliklarni qadoqlash uchun metall qutilar ikki qismli va uch qismli qutilarga bo'linadi. Uch qismli qutilar asosan gazsiz ichimliklarni qadoqlash uchun ishlatiladi va ikki qismli qutilar asosan gazlangan ichimliklar uchun ishlatiladi. Uch qismli qutilar uchun ishlatiladigan materiallar asosan qalay bilan qoplangan po'lat plitalar (qalay plastinka), ikki qismli qutilar uchun materiallar asosan alyuminiy qotishma plitalari.

Hozirgi bozorda alyuminiy qutilar temir qutilarga qaraganda ko'proq qo'llaniladi. Shu bilan birga, metall qadoqlash idishlari ham ma'lum kamchiliklarga ega, ular asosan yomon kimyoviy barqarorlik, zaif gidroksidi qarshilik, ichki qoplamaning yomon sifati yoki yomon mahorat bilan namoyon bo'ladi, bu esa ichimlikning ta'mini yomonlashtiradi. Bundan tashqari, metall qutilar nisbatan kamroq tejamkor.

Qog'oz eng arzon, plastik kabi erimaydigan, shisha kabi mo'rt emas va metall kabi og'ir emas, shuning uchun uni tashish oson. Bundan tashqari, qog'oz mahsulotlari korroziyaga uchraydi, bu nafaqat qayta ishlangan qog'ozni qayta ishlash yoki o'simlik o'g'itlari sifatida foydalanish, balki havo ifloslanishini kamaytirish va atrof-muhitni tozalash.

Shu sababli, plastmassa, metall va shishaning uchta asosiy paketi bilan taqqoslaganda, qog'ozli qadoqlash eng istiqbolli yashil qadoqlash bosma materiallardan biri sifatida aniqlanadi.

Ichimliklarni qadoqlash yashil va ekologik toza, foydani siqish, qo'shilish va sotib olish, tovar savdosi, yuqori sifatli va yuqori energiyali ixtisoslashuv bo'ladi.