Nega hammamiz ziravorlar idishlarini qidiramiz?

Ma'lum bo'lishicha, bizning dunyo bo'ylab sayohatimizni cheklab bo'lmaydi. Biz dunyoni kezib chiqa olmadik, shuning o'rniga oshxonamizdagi qulayliklarga murojaat qildik. Biz sayyoramizning bir chekkasidan boshqasiga qadar har qanday ta'mga qiziqish, radikal retsept va ko'cha taomlarini o'rganib chiqdik.

Biz ziravorlarning to'g'ri kombinatsiyasini to'pladik, immunitetni kuchaytiruvchi uy qurilishi Zahtardan kichik ziravorlar idishini (siz uni popkornda sinab ko'rdingizmi?). Qoniqarli Shri-Lanka korilari bizning o'simlikka asoslangan afzalliklarimiz bilan o'ynadi. Biz o'zimizning harissa pastalarini xushbo'y atirgul barglarini qo'shish uchun aralashtirdik.

Biz yuragimizni pishirdik. Hozir esa mehnatimiz samarasini ko‘rib turibmiz. 2021 yil uyda pishirilgan oshxonada bizning eklektik didimizni aks ettiruvchi ziravorlar tendentsiyalari bo'yicha rekordlarni buzishi kutilmoqda. Biz hammamiz qayta tashkil etayotganimiz ajablanarli emas. Ma'lum bo'lishicha, bizning ziravorlarimizni to'g'ri saqlash va saqlash ularning ta'mi va muvaffaqiyati uchun juda muhimdir.

Ziravorlarni saqlash: ziravorlar idishlaringizni biling

Ziravorlarni dekanatsiya qilish estetikaga bog'liq emas. Shisha va mahkam yopiq qopqoqning ikki qirrali yondashuvi ziravorlarni saqlash uchun ideal muhit yaratadi. Pishiriq yonidagi bitta kichik ziravorlar idishidan tortib, uni to'ldirishni kutayotgan katta qisqichli shisha idishigacha, ziravorlarni ehtiyotkorlik bilan saqlash kerakligining sababi bor.

Ziravorlar blenderlari va oshpazlar stakanni tavsiya qiladilar. Shisha plastik idishlar va paketlar kabi ziravorlar bilan til biriktirmaydi. Ziravorlaringizni plastmassada qoldirib, ularni namlikka ta'sir qiladi, xushbo'yligi va rangini zaiflashtiradi va qoniqarli karri bilan mos kelmaydigan bo'lakli vaziyatni yaratadi. To'pni yo'qotish uchun professional maslahat - maydalagichning qopqog'i bo'lgan bankalarni to'ldirishdir. Ular g'alaba qozongan ziravorlar trifektasiga ta'sir qilmasdan, bo'laklarni chiroyli tarzda olib tashlaydi: rangi, aromati va ta'mi.

Avval sevimli ziravorlar idishlaringizni ko'rsating

Siz ziravorlaringizni mintaqa yoki retsept bo'yicha tartibga solish vasvasasiga tushishingiz mumkin. Ularni tashkil qilishning eng yaxshi usuli mashhurlikdir. Agar siz ma'lum bir ziravorni afzal ko'rayotganingizni sezsangiz, uni qo'lingizga yaqinroq qo'ying. Pishirgich yoniga katta kavanoz zerdeçal qo'yish istagiga e'tibor bermang (bir marta qovurilgan zerdeçal kartoshkani topganingizdan so'ng, zerdeçalni ziravorlar tagiga qaytarish qiyin bo'ladi). Ziravorning sog'lig'i va taomning ta'mi uchun ba'zilarini kichikroq ziravorlar idishida, kattaroq idishni yopib qo'ygan holda saqlash yaxshiroqdir.

Yaxshi saqlangan ziravorlar bir muddat davom etishi mumkin. Havoga ta'sir qilish muammolarni keltirib chiqaradi. Doimiy ravishda kattaroq ziravorlar idishini ochish va yopish vaqt o'tishi bilan ziravorni xiralashtiradi. Ushbu standart qopqoqli shisha idishlar bilan xato qilolmaysiz: eski maktab shaker qopqoqlari, kapalak qopqoqlari (bir tomoni tebranish uchun teshiklarni taklif qiladi, ikkinchisi quyish uchun ochiq) va maydalagich qopqoqlari. Ushbu klassikalar sizning xalqaro lazzat armiyangizni muvaffaqiyatli saqlashingiz uchun zarur bo'lgan barcha mustahkamlashni ta'minlaydi.

Muvaffaqiyatli ziravorlar idishlarini saqlash sirlari

Ziravorlar kiler va shkaflarda bo'lishni yaxshi ko'radi. Peshtaxtangizda, devoringizda yoki boshqa ochiq maydonda ko'rsatishingiz mumkin. Faqat ularni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq tuting. Ziravorlar uchun ideal saqlash harorati 20 darajadan past. To'g'ri saqlangan maydalangan ziravorlar o'zining xushbo'y hidini saqlab qoladi. Professionallar umumiy qoidaga amal qilishadi. Urug'lar, gullar va barglarning saqlash muddati bir yil. Ikki yil davomida ildizlar yangi bo'lib qoladi.

Agar siz ziravorlaringiz uchun maksimal saqlash muddatini izlayotgan bo'lsangiz, maydalangan emas, balki butun ziravorlarni to'plashni o'ylab ko'ring. Yangi maydalangan qahva loviyalari kabi, chashka ta'mini o'zgartiradi, yangi maydalangan Wayanad qalampiri ham. Qoidaga ko'ra, ziravorlarning ko'pchiligi kamida ikki yil davomida yangiligini saqlab qoladi. To'g'ri saqlangan bo'lsa, albatta. Agar siz ziravorlar tokchangiz uchun mukammal saqlash joyiga ega bo'lsangiz, shkaf eshigining orqa tomonini ko'rib chiqing.

Stoik ziravorlar bizning kayfiyatimizni ko'tarishga tayyor

2021-yilda lazzatlanish istagimiz ustun bo‘ladi. Kundalik qatnovdan uzoqda bo‘lgan tajribamiz pech qo‘lqopimizdagi changni tozalashimizga sabab bo‘ldi. Biz navbatma-navbat mahalliy oshpazlarimizni qo‘llab-quvvatlaymiz. Biz uyda qoldik va ta'mimizni, oshxonalarimizni va o'zimizni qulflash tartib-qoidalarining og'irligidan ozod qildik.

Uyda ovqat pishirganimizda, biz sog'lomroq ovqatlanamiz, pulni tejaymiz va quvonchni his qilamiz. Ruhiy salomatlik bo'yicha mutaxassislar pishirishni ijodiy amaliyot ekanligini tasdiqlashadi. Qanchalik ko'p mashq qilsak, shunchalik yaxshi bo'lamiz. Bu stressni engillashtiradigan, kayfiyatni yaxshilaydigan va boshqalarga yordam berish imkoniyatini beradi. Va biz duch kelgan barcha qiyinchiliklar haqida o'ylash yoqimli, biz birgalikda hayotimizga ziravorlar qo'shishni tanladik.